Lammeslider

512

Slidere, eller barneburgere som de ofte kalles hos oss, er små smakfulle burgere som er perfekte å grille eller steke i stekepanna. De er et must minst to tre ganger i løpet av grillsesongen, og passer blant annet perfekt som mat servert i selskap som f.eks. barnebursdag.

Disse lammeslidersene er enkle, men velsmakende. Jeg synes de passer aller best toppet med hjemmelaget tzatziki eller rømmedressing, grønnsaker og sliderbuns!

Lammesliders (ca. 4-6 stk)

Ingredienser:

  • 1 pk lammekjøttdeig
  • 2 hvitløksfedd, presset
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts pepper
  • ¼ ts allehånde
  • ¼ ts koriander
  • ½ ts spisskummen
  • ¼ ts kanel
  • Olje/smør til steking (sløyfes ved grilling)
  • Valgfritt tilbehør

Slik gjør du det:

  1. Ha alle ingrediensene i en bolle. Kna sammen alt slik at krydderet blir jevnt fordelt i kjøttdeigen. La den stå i minst 10 minutter (gjerne noen timer) så smakene virkelig setter seg.
  2. Del deigen i 4-6 stykker. Form de med hendene til tykke, runde slidere.
  3. Stek sliderene i en varm stekepanne eller grill de på en forvarmet grill. Stek de noen minutter per side til de er helt gjennomstekt.
  4. Server med f.eks. sliderbuns, tzatxiki og grønnsaker.
  5. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: