Fiskeburger er en barnevennlig middag som faller raskt i smak, er sunn og er rask å lage. Barna kan selv velge hvilke grønnsaker de vil ha til sin burger, noe som gjør at det faktisk er større sjanse for at de også spiser opp. Denne må prøves!
Rask fiskeburger (4-6 stk)
Ingredienser:
- 800g lakse- eller ørretfilet
- 1 hvitløksfedd
- 4 ss hakket gressløk
- 1 ts chiliflak
- 4-6 hamburgerbrød
- 4-6 ss aioli
- 2 ss limesaft
- Salat
- Rødløk
- Avokado
Slik gjør du det:
- Grov skjær fiskefiletene og ha det i en food processor sammen med et hvitløksfedd, limesaft og chiliflak. Kjør dette til en jevn blanding.
- Form deigen til 4-6 fiskeburgere og stek de i en grillstekepanne med litt smør eller olje i. Pass på at de blir helt gjennomstekt.
- Del hamburgerbrødene i to. Smør litt aioli på begge delene av hamburgerbrødet. Fyll på med grønnsakene og topp med en fiskeburger.
- Server gjerne sammen med grønnsaksfries, vanlig fries eller annet tilbehør.
- Nyt!