Poteter til middagen er vi vel alle ganske så kjent med. Personlig synes jeg vanlig kokt potet fort blir kjedelig, og jeg trenger å piffe opp potetene litt. En av mine favoritter er fløtegratinerte poteter. Fløtegratinerte poteter er så utrolig digg og løfter middagen flere nivåer! Fløtegratinerte poteter tar gjerne litt mer tid enn kokte poteter, men smaker så utrolig mye bedre! Enkelt er det også!
Fløtegratinerte poteter (5-6 personer)
Ingredienser:
- 4 dl fløte
- 3-4 hvitløksfedd
- 3 ss gressløk
- Ca. 1 kg skrelte poteter
- Ca 150 g ost (jeg bruker en blanding av mozzarella og vanlig gulost)
- Salt og pepper til smal
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 200 grader.
- Vask og skrell potetene før du skjærer dem i tynne skiver. Finhakk hvitløk.
- Ha poteter, fløte, gressløk og hvitløk i en kjele. Kok opp under omrøring. Smak til med salt og pepper.
- Ha potetene over i en ildfastform. Sett i ovnen i cirka 15-20 minutter.
- Ta ut formen og dryss osten over. Sett tilbake til osten er smeltet og gyllen.
- Nyt!