Det begynner å nærme seg Halloween og jeg synes det er litt ekstra stas å kunne servere gutta morsomme, skumle og rare matretter. De synes det er like morsomt hver gang, og særlig hvis de får ha det med i matpakka. I dag serverte jeg hekseloff i fargene svart og oransje. Den ble såå godt tatt imot og det var så morsomt! Det var nemlig ekstra stas å skulle spise noe i disse fargene.
Hva liker du å lage til Halloween?
Hekseloff (1 stk)
Ingredienser:
- 500g mel
- 3 dl melk
- ½ pk gjær
- 1 ts salt
- 1 egg
- 15 g smør, romtemp
- Svart og oransje konditorfarge
Slik gjør du det:
- Ha alt det tørre i en bakebolle. Bruker du fersk gjør, rør dette ut i melken.
- Rør inn melken.
- Tilsett egget og elt godt. Elt i 4-5 minutter på medium hastighet.
- Elt til slutt inn det romtempererte smøret. Fortsett å elte i 7-10 minutter på medium hastighet.
- Del deigen i to like store emner. Ha litt konditorfarge på deigen, en med svart og en med oransje. Kna det godt inn slik at hele deigen blir farget.
- Sett til heving i 30-40 minutter på et lunt sted.
- Kjevle deigene ut i like store rektangler. Legg den oransje deigen oppå den svarte, rull sammen og legg deigen i en smurt brødform.
- Etterhev i cirka 45 minutter.
- Forvarm ovnen på 200 grader.
- Stek i 25-30 minutter.
- La avkjøle litt før servering.
- Nyt!