Italienskinspirert Makaronigryte

844

Her kommer makaronigryta som hele familien kommer til å elske! Stappfull av gode, italienske smaker kommer denne til å bli en storfavoritt. Server med brød og toppet med parmesan så har du et enkelt, men digg, festmåltid!

OBS. Noen chorizotyper kan være sterke enn andre, så her gjelder det å være litt obs hvis man ikke ønsker det for sterkt.

Italienskinspirert makaronigryte (ca. 6 pers)

Ingredienser:

  • 300 g ukokt makaroni
  • 4 hvitløksfedd
  • 1 stor rød paprika
  • 350 g chorizo
  • 1 løk
  • 6.5dl kjøttbuljong
  • 2 bokser hakkede tomater
  • 2 dl fløte
  • 2 ts timian
  • 1 ts oregano
  • 1 ts rosmarin
  • 1,5 ts paprikapulver
  • ½ ts muskatnøtt
  • Olje til steking
  • Parmesan og brød til servering (kan sløyfes)

Slik gjør du det:

  1. Kok makaronien i en egen kjele al dente.
  2. Varm litt olje i en større gryte. Fres paprika i biter i 3-4 minutter.
  3. Ha i finhakket løk og presset/revet hvitløk. Stek i 1-2 minutter.
  4. Tilsett chorizo i halve skiver.
  5. Hell i buljong og krydder. Rør godt. Rør inn hakkede tomater og la det småputre i 10 minutter.
  6. Tilsett ferdigkokt makaroni og fløte. Smak til med eventuelt mer krydder. La stå til alt er varmet opp.
  7. Server med revet parmesan og brød.
  8. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: