Burger er en skikkelig grillfavoritt nå på sommeren, og den beste burgeren er gjerne den man lager selv. Er dere ikke enige?
For å lage en skikkelig saftig burger ligger hemmeligheten i gode ingredienser som gjør burgeren ekstra saftig. Bland inn bbq-saus i kjøttblandingen og la burgeren ta til seg saftigheten og de digge smakene fra din yndlings bbq-saus!
Ekstra Saftig Burger (4-6 pers.)
Ingredienser:
- 7-800g kjøttdeig
- 3 ss bbq-saus
- ½ løk
- 4 hvitløksfedd
- 2 små egg
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts chilikrydder (kan sløyfes)
- Grønnsaker og burgerbrød
Slik gjør du det:
- Finhakk løk og hvitløk. Bland kjøttdeigen sammen med løk, hvitløk, egg, krydder og bbq-saus. La kjøttdeigblandingen hvile i cirka 15 minutter. Form deigen til burgere, hvor store og hvor mange velger du selv. Jeg lager ofte rundt 6 burgere. La de stå i kjøleskapet til du skal tilberede dem.
- Varm opp grillen eller en stekepanne på høy varme. Stek burgerne til de er gjennomstekt og har en god og gylden stekeskorpe.
- Dander burgeren med valgfrie grønnsaker på et skikkelig digg burgerbrød akkompagnert med valgfritt tilbehør før servering.
- Nyt!