Pasta med erter og bacon

418

Pasta, ost og bacon er aldri en dårlig kombinasjon! Denne pastaretten er perfekt på travle hverdager eller når du ikke har lyst til å bruke tiden din på kjøkkenet. En smakfull ostesaus og sprøtt bacon servert med pasta forblir en storfavoritt her i huset.

Pasta med erter og bacon (3-4 pers.)

Ingredienser:

  • 300 g makaroni/pasta
  • 1 pakke bacon
  • 1 terning grønnsaksbuljong
  • 350g frosne erter
  • 1 liten løk
  • 2 hvitløksfedd
  • Ca. 100 g revet ost (jeg bruker en blanding av parmesan og gulost)
  • Ca. 6 dl vann
  • 1 ss smør/olje til steking

Slik gjør du det:

  1. Varm olje/smør i en høy stekepanne. Stek baconet til det er sprøtt. Legg det over på en tallerken med et tørkepapir så fettet kan renne av. Hell fettet over i en skål eller lignende.
  2. Fres finhakket løk og hvitløk i stekepannen i et par minutter. Tilsett erter.
  3. Hell i vann og buljongterning, rør godt og kok opp.
  4. Tilsett pastaen og la det småkoke til nesten alt vannet har trukket inn i pastaen. Ha i mer vann hvis det trengs for at pastaen skal bli gjennomkokt.
  5. Til slutt har du i baconfettet og osten, rør godt til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.  
  6. Legg baconet over pastaen eller server ved siden av.
  7. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: