Gnocchipanne med pølsebiter

263

Prøv herlige myke gnocchi dekket av en herlig kremet pestosaus. Laget med pølsebiter blir denne raskt en favoritt hos de yngste rundt matbordet.

Gnocchipanne med pølsebiter

Ingredienser (4 pers.):

  • Ca. 500g gnocchi
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 ts chilikrydder
  • 3 dl fløte
  • 4 ts rød pesto
  • 60 g parmesan
  • 10-12 cherrytomater delt i to
  • 1 stor neve spinat
  • 6-8 pølser
  • Olje/smør til steking

Slik gjør du det:

  1. Sett på en kjele med vann til gnocchien, ha godt med salt i vannet. Tilbered som anvist på pakken når vannet koker.
  2. Varm opp smør/olje i en høy stekepanne på medium varme. Fres hvitløken i et par minutter for seg selv før du tilsetter chilikrydderet.
  3. Tilsett fløten og pestoen i stekepanna. Rør alt godt sammen. La det stå i et par minutter før du tilsetter cherrytomatene. La det småputre i ca. 5-7 minutter.
  4. Stek pølsebitene i en separat stekepanne, og sett til side.
  5. Ha i spinaten, pølsebitene og gnocchien i stekepanna med sausen. Rør alt godt sammen og la alt bli gjennomvarmt før du tilsetter revet parmesanen og blander denne inn.
  6. Server med enda mer revet parmesan og noen basilikumblader.
  7. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: