Vil du lage noe enkelt og digg? Prøv disse skikkelige gode brownie cookiesene!
Disse er seige, myke og full av masse god sjokolade.
Brownie Cookies
Ingredienser (ca. 3 stekebrett):
- 113g smør
- 200g sjokolade
- 65g brunt sukker
- 125g hvitt sukker
- 3 egg
- 1,5ts vaniljesukker
- 220g mel
- 30g bakekakao
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts natron
Slik gjør du det:
- Smelt sjokolade og smør over vannbadet til det er en jevn røre. La det avkjøle seg litt før du rører inn eggene sammen med sjokoladeblandingen i en bakebolle.
- Bland alle tørre ingredienser (utenom sukker) i en skål.
- Rør inn hvitt og brunt sukker i bakebollen.
- Spe på med de tørre ingrediensene til du har en tykk, jevn røre.
- Sett kjølig i cirka 30 minutter.
- Forvarm ovnen på 175 grader. Lag kuler med to skjeer. Legg kulene med litt mellomrom på et stekebrett med bakepapir. Stek midt i ovnen i 8-10 minutter. Avkjøl i minst 5 minutter før du legger cookiesene over på en rist.
- Server med en gang. Oppbevar i en lufttett boks eller frys ned.
- Nyt!