Lettvint Pasta med Ruccola

159

Pasta med ruccola er en rask, lettvint og smakfull middag som du enkelt lager på under 30 minutter. Denne oppskriften er kjøttfri, men den passer helt perfekt med stekt kylling, fisk eller annet kjøtt også hvis du vil ha det.

Lettvint Pasta med Ruccola

Ingredienser (4 pers.)

  • 500g spagetti
  • 1 glass grønn pesto
  • 1 pose (100g) ruccola
  • 1 ss sitronsaft
  • 1-2 ss pinjekjerner

Slik gjør du det:

  1. Kok opp pastaen som anvist på pakken. Hold tilbake rundt 1 dl av pastavannet når du heller av vannet.
  2. Tilsett pesto og sitronsaft i kjelen sammen med pastaen. Spe på med pastavannet hvis du trenger det.
  3. Rør inn ruccolaen i pastablandingen.
  4. Strø over pinjekjerner før servering, rist de gjerne i en tørr stekepanne først da blir de knallgode!
  5. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: