Jump to Recipe
Når julen ringer inn er det viktig å huske på at alle skal bli inkludert og at ingen skal føle seg alene og etterlatt. Det betyr at vi heller ikke skal utestenge den fantastiske og selvsentrerte Grinchen i julebaksten vår!
Lag disse enkle Grinch Cookiesene sammen med venner og familie, eller lag en batch som du kan gi bort i vert- / vertinnegave! Her får du deilige, myke vaniljekjeks på under en time!
Grinchen Cookies
Lag disse gode, myke Grinchen Cookiesene til jul!
Ingredients
- 300 g mel
- 250 g sukker
- 115 g mykt smør
- 1 ts bakepulver
- ½ ts salt
- 2 ts vaniljesukker
- 60 g melis
- Grønn konditorfarge
Instructions
- Bland alt det tørre i en bakebolle. Sett til side.
- Visp sammen mykt smør og sukker.
- Tilsett egg.
- Spe på med det tørre. Bland alt til det er en jevn deig.
- Ha i et par dråper av grønn konditorfarge (jeg bruker progel sin lysegrønne). Bland fargen jevnt rundt i deigen.
- Sett deigen kjølig i 30 minutter.
- Varm opp ovnen til 175 grader. Gjør klar to stekebrett med bakepapir.
- Ta deigen ut av kjøleskapet. Ha melis i en skål.
- Rull ut deigen til 20-25 kuler som er cirka like store. Rull dem så godt i melisen, pass på at de dekt helt før du setter dem med litt avstand på stekebrettet.
- Stek midt i ovnen i 175 grader i 14 minutter.
- Avkjøl minst 5 minutter på brettet før du flytter de over på en rist for videre avkjøling.
- Server eller oppbevar i kakeboks.
- Nyt!