Cashew Kylling

Lyst på kinesisk take away? Da er denne enkle, hverdagsretten perfekt for deg! Cashew kylling er en kyllingrett med herlige asiatiske smaker som er rask å tilberede. Den milde smaken gjør at den passer for både store og små, til hverdags eller fest.


Cashew kylling

Ingredienser:

  • 6-800 g kyllingfilet
  • 2 ss olje
  • 1 dl soya saus uten salt
  • 3 ss ketchup
  • 3 ss rice vinegar
  • 1 ts sukker
  • 2 ss honning
  • 2 hvitløksfedd, presset
  • 10 g revet ingefær
  • 1,5 ts Five Spice Krydder / Femkrydder
  • 1 ts chiliflak (kan sløyfes)
  • Ca. 100 g cashewnøtter
  • 1 ss maizenna blandet ut i 4 ss vann

Slik gjør du det:

  1. Ha 1 ss olje, soyasaus, ketchup rice vinegar, sukker, honning, hvitløk, chiliflak, five spice krydder og ingefær i en skål. Bland godt og sett sausen til side.
  2. Kutt opp kyllingen i terninger. Ha i 1 ss olje i en stekepanne og stek kyllingen.
  3. Rett før kyllingen er gjennomstekt tilsett sausen som ble lagd i skritt nummer 1.
  4. Rør ut maizenna i litt vann og ha i stekepanna. Rør godt.
  5. Bland inn cashewnøttene.
  6. La det koke til en tykk saus, det tar ca. 10-15 minutter.  
  7. Server!

TIPS!

Blomkålris, vanlig ris og nudler av noe slag er perfekt tilbehør til denne retten! Gjerne med en grønn salat eller lignende til.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s