Pasta med bakt fetaost ble for alvor en skikkelig hit for noen måneder siden via Tik Tok. Den er nok aller mest kjent som Tik Tok Pasta. Har du ikke hørt om den, skal du få min versjon her. Kort fortalt er dette en utrolig lettvint og smakfull pastarett som virkelig gjør kosekvelden komplett. Minimalt med oppvask og arbeid er det også!
Pasta med bakt fetaost
Ingredienser:
- 4-500 g cherrytomater (gjerne ekstra søte)
- 400 g fetaost
- 4-5 hvitløksfedd
- 1 neve fersk basilikum
- 1,5 dl nøytral olje
- 1 ts havsalt
- 1 ss sukker
- 1 ts chiliflak (kan sløyfes)
- Valgfri pasta til 4-5 personer
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 225 grader.
- Plasser fetaosten hel i en ildfastform. Ta stilken av tomatene, skyll dem og legg de rundt fetaosten i den ildfasteformen.
- Hell oljen over fetaosten og tomatene. Grovhakk hvitløk og basilikum som du strør over sammen med havsalt og chiliflak.
- Sett midt i ovnen og la den stå i ca. 30 minutter. Fetaosten og tomatene skal bli helt myke.
- Kok pastaen al dente.
- Ta den ildfasteformen ut av ovnen. Bruk en gaffel til å mose tomatene og fetaosten sammen, og bland alt sammen godt sammen. Smak på sausen. Er den for syrlig blander du inn sukker.
- Ha over pastaen i den ildfasteformen og rør rundt slik at pastaen er dekket av sausen.
- Server med litt ekstra basilikum strødd på toppen.
- Nyt!