Til å ha vært en eier av airfryer i flere år, må jeg innrømme at det skuffende få ganger vi har brukt den til annet enn grønnsaker og enkle ting som løkringer og vårruller. En av mine favoritter i airfryeren er hel sprøstekt kylling. Mariner kyllingen hel, putt den i airfryeren og server med salat, ris eller annet godt tilbehør. Det er både godt og enkelt det!
Hel sprøstekt kylling i airfryer
Ingredienser:
- 1-1,5 kg hel kylling
- Ris og salat som tilbehør
Marinade:
- 3-4 hvitløksfedd
- 1 dl olje
- 4 ss sitronsaft
- 1 ts (brunt) sukker
- 2 ss soyasaus
- ½ ts salt
- ½ ts pepper
- 1 ts chiliflak (kan sløyfes)
Slik gjør du det:
- Finhakk, riv eller press hvitløksfeddene i en bolle. Rør inn resten av ingrediensene til marinaden.
- Tørk av kyllingen med et kjøkkenpapir og ha den i en frysepose. Hell all marinaden i posen sammen med kyllingen. Knyt igjen posen og rist slik at hele kyllingen får godt med marinade på seg. La den ligge i kjøleskapet i minst 30 minutter, gjerne over natta.
- Forvarm airfryeren på 160 grader.
- Ha et bakepapir nederst på rista slik at ikke marinaden renner ned og brenner seg. Legg kyllingen på bakepapiret. Stek kyllingen i 60-90 minutter, avhengig av hvor stor den er.
- Server med ris og salat, eller med noe annet godt.
- Nyt!
Denne var veldig god, men vi tok den i komfyren.