Kremet Sitron Kylling

123

Prøv en deilig form med kremete pastaskruer og grønnsaker sammen med sprø og deilig kylling.

Kremet Sitron Kylling (4-6 personer)

  • Ca. 1 kg kyllinglår eller klubber
  • 3 hvitløksfedd
  • Ca. 2 ss tandoori kyllingkrydder eller annet krydder
  • 1 rødløk
  • 1 spisspaprika
  • 4-5 dl pastaskruer (ukoky)
  • 1 liten søtpotet
  • 2.5 dl fløte
  • 5 dl kyllingbuljong
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 sitron + 1 ss sitronsaft
  • 1 ss rosmarin tørket
  • 2-4 rosmarinkvister
  • 1 håndfull spinat
  • Smør/olje til steking

Slik gjør du det:

  1. Sett ovnen på 200 grader.
  2. Varm litt olje i en stekepanne og litt i en gryte.
  3. Gni krydder (evt. Salt og pepper) på kyllingen og start å steke den gyllen i stekepanna. Kyllingen skal få sprø skorpe, men ikke bli helt gjennomstekt.
  4. I gryta freser du finhakket hvitløk, søtpotet i terninger og rødløk i båter. La det steke i et par minutter før du tilsetter fløte, buljong, tørket rosmarin, 1 ss sitronsaft, spisspaprika og creme fraiche. Kok opp og ha alt i en ildfastform. Rør inn pastaskruene (ukokt) og legg kyllingen og rosmarinkvistene over.
  5. Skjær sitronen i skiver og legg rundt over kyllingen i formen.
  6. Stek i 20-30 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt og pastaskruene myke.
  7. La den avkjøle seg et par minutter. Dryss over spinat og server.
  8. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: