Middag på 1-2-3! Denne pastaretten er helt fantastisk, barnevennlig og ikke minst supergod! Sausen kan du også variere i nesten det uendelige ved å teste ut ulike kremoster med smak, vår favoritt er kremost med hvitløk og urter!
Pasta med superenkel hvit saus (4 pers.)
Ingredienser:
- 350 g ukokt pasta
- 4 kyllingfileter
- 1 dl vann
- 1 buljongterning
- 150-200g kremost med urter (eller annen kremost)
- 4 hvitløksfedd
- 1 håndfull plommetomater
- 3 dl fløte
- Smør til steking
- Parmesan og basilikum til servering
Slik gjør du det:
- Kok opp vann til pastaen i en kjele.
- Stek kyllingfiletene i cirka 15 minutter på 200 grader, krydre som ønsket. Jeg krydrer med chilikrydder og hvitløkskrydder.
- Finhakk hvitløken. Smelt smør i en høy stekepanne eller gryte.
- Fres hvitløken i cirka et minutt. Hell oppi fløte, vann og buljongterningen. La det bli litt varmt før du tilsetter kremosten.
- Kok opp og la det småputre under omrøring til sausen tykner.
- Hell av vannet på pastaen og del opp tomatene.
- Bland pastaen og tomatene inn i sausen. Skjær opp kyllingfileten og dander på tallerkener.
- Strø over revet parmesan og basilikum før servering.
- Nyt!