Sett en smaksrik og digg pastagryte på middagsbordet for litt ekstra hverdagskos!
Pastagryte m/ bacon, spinat og kylling
Ingredienser (4-6 pers.):
- 500g tørr pasta penne
- 3 hvitløksfedd
- 5 tomater
- 200g bacon
- 400g kyllingfilet
- 100g spinat
- 150g revet mozzarella
- 2 dl fløte
- 1 ts oregano
- 1,5 ts paprikakrydder
- Olje til steking
- Chiliflak, salt og pepper til smak
Krydder til kyllingen:
- 1 ts oregano
- 2 ts paprikakrydder
- 1 ts hvitløkskrydder
- 1 ts chilikrydder
Slik gjør du det:
- Kok pastaen al dente.
- Skjær baconet i terninger, stek det sprøtt i en stekepanne og sett det til side.
- Bland alle krydderne til kyllingen. Skjær kyllingfiletene i biter og vend kyllingbitene i krydderet.
- Varm litt olje i en gryte på medium til høy varme. Stek kyllingbitene, når de nærmer seg gjennomstekt tilsett finhakket hvitløk og tomat i terninger i gryta. La det steke i et par minutter.
- Ha i halvparten av baconet og spinaten. Tilsett fløten når spinaten har falt sammen. La det småputre i 3-4 minutter.
- Rør inn pastaen, revet mozzarella og resten av krydderne. Rør jevnlig til all osten er smeltet.
- Smak til med salt og pepper. Topp med resten av baconet og chiliflak før servering.
- Nyt!