Gjør klar til fest med denne enkle, klassiske sjokoladekaka! Eller kanskje du skal bake til skoleavslutningen, loppemarkedet eller 17.mai? Dette er kaka du leter etter! Den er enkel, supergod og serveres i en stor langpanne.
Klassisk Langpanne Sjokolade
Ingredienser:
- 550g mel
- 800g sukker
- 400g smør
- 4 dl melk
- 4 egg
- 1 beger rømme
- 2 ts natron
- 1 ts vaniljesukker
- 8 ss bakekakao
Glasur:
- 500g melis
- 6 ss bakekakao
- 100g smør
- 1 dl melk
- 2-3 ss sterk kaffe
- 3 ts vaniljesukker
- Kakestrøssel
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 180 grader. Gjør klar en langpanne med bakepapir.
- Smelt smøret i en kjele. Tilsett melken og bakekakaoen i det smeltede smøret. Rør det sammen og varm det opp til fingertemperatur.
- Pisk sammen egg, sukker og rømme i en stor bakebolle.
- Rør inn sjokoladesmøret.
- Spe på med de tørre ingrediensene til du har en glatt og jevn kakerøre. ¨
- Hell røren over i langpanna. Sett den midt i ovnen og la den steke i ca.30-40 minutter.
- Sett kaka til side og la den avkjøle seg før du tar på glasuren.
- Glasur: Smelt smøret i en kjele og hell i melk, vaniljesukker og bakekakao. Rør alt godt sammen før du sper på med melis og kaffe til du får en jevn glasur. Smør glasuren over den avkjølte kaka og dryss over ønsket kakestrøssel.
- Sett kaka med glasur kjølig en liten stund før du skjærer opp og serverer, da får du jevnere og finere kakestykker.
- Nyt!