Saftig Kylling i sursøt saus

126

Lag denne saftige take away favoritten selv hjemme!

Saftig Kylling i sursøt saus

Ingredienser (4-5 pers).

  • 600-800g Kylling(lår)filet
  • 3 ss soyasaus
  • 1,5-2 ss maisenna
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 ts olje
  • 5 hvitløksfedd
  • 20g revet ingefær
  • 1 gul paprika
  • 1 rød paprika
  • 1 pose sukkererter (150-200g)
  • 1 løk
  • 1 ss sesamfrø
  • Olje til steking

Saus:

  • 1 dl ketchup
  • 0.5 dl eddik
  • 3 ss sukker
  • 0.7dl ananasjuice (kan erstattes med appelsinjuice)
  • 1 dl kyllingbuljong
  • 2 ss soya med mindre salt
  • 1 ss maisenna

Slik gjør du det:

  1. Skjær opp kyllingfileten i like store biter. Bland sammen kylling, maisenna, soyasaus, bakepulver og olje i en skål. Pass på at kyllingbitene blir helt dekt. Sett til side.
  2. Rør sammen alle ingrediensene til sausen i en kjele. Sett den på medium varme.
  3. Sett en høy stekepanne eller gryte på medium til høy varme. Ha litt olje eller smør i bunnen. Stek kyllingen til den er gjennomstekt og gylden. Legg den til side.
  4. Skjær paprika og løk i strimler. Finhakk hvitløk og riv ingefæren.
  5. Stek løk og paprika i et par minutter i gryta.
  6. Tilsett ingefær og hvitløk.
  7. Kok sausen opp under omrøring til den tykner.
  8. Ha kyllingen og sukkerertene sammen i gryta. Varm opp alt.
  9. Hell over sausen, rør alt godt sammen. Rør inn sesamfrø.
  10. Server med ris eller nudler.
  11. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: