Har du også lyst til å lage gode, hjemmelagde brød til matpakka men føler du ikke har tid? Dette brødet trenger minimalt av elting og forberedelser, kun enkle ingredienser og passer helt ypperlig til å fryses ned.
Her er det bare å røre sammen deigen. Vent, eller gjør akkurat hva du vil gjøre i et døgnstid. Stek og ikke minst, NYT.
Superenkelt matpakkebrød
Ingredienser 1 brød:
- 700g hvetemel
- 300g fullkornsmel
- 1/2 ts tørrgjær
- 3 ts salt
- 9 dl kaldt vann.
Slik gjør du det:
- Rør sammen alle ingrediensene i en bakebolle. Ha plast eller et kjøkkenhåndkle over og sett på kjøkkenbenken i romtemperatur i 20-24 timer.
- Finn frem en jerngryte med lokk. Sett den med lokket nederst i stekeovnen og sett ovnen på 250 grader. La den stå i varmen i 20-30 minutter.
- Ta ut gryta. Ha litt mel i bunnen av gryta. Hell over deigen du lagde. Pensle med vann. Strø over eventuelle frø, havregryn eller lignende hvis du vil ha det.
- Sett på lokket og stek i 30 minutter.
- Ta av lokket, senk temperaturen til 200 grader. Stek videre i 20 minutter.
- La brødet avkjøle seg på rist før servering.
- Nyt!