Det er endelig sommer. Det er sol, og været har endelig begynt å gi oss varmere dager. Og varmere dager det betyr selvfølgelig at det er helt innenfor med en god skål med hjemmelaget iskrem!
Hjemmelaget Sjokoladeis
Ingredienser:
- 200g lys sjokolade
- 1 boks kondensert melk
- 7,5 dl fløte
- 2 ts vaniljesukker
- 100-150 g grovhakket sjokolade
- 3 ss sterk kaffe
Slik gjør du det:
- Brekk sjokoladen i biter. Smelt sjokoladen blandet med kaffe i en skål over vannbad til den er blitt en jevn saus. Sett den til side og la sausen avkjøle seg helt.
- Pisk fløte, kondensert melk og vaniljesukker til en tykk krem.
- Ha en sleiv av kremen over i sjokoladesausen og rør godt sammen.
- Vend deretter sjokoladesausen inn i kremen. Vend inn grovhakket sjokolade.
- Hell alt sammen i en form, jeg bruker brødform som er ca. 1,5-2L. Strø gjerne over litt ekstra hakket sjokolade.
- Sett i fryseren i minst 8 timer.
- Ta isen ut 15-20 minutter før servering.
- Nyt!