Her kommer den nye indiske favorittretten som redder hverdagen! Rogan Josh er en knallgod gryte du raskt slenger sammen på godt under 30 minutter.
Rogan Josh – Indisk gryte med kylling
Ingredienser (4 pers.):
- 6-800g kyllingfilet
- 1,5 løk eller 2 små løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 boker hakkede tomater
- 1 ss sukker
- 4 ss red curry paste
- Olje til steking
Slik gjør du det:
- Skjær kyllingen i passe store biter. Finhakk løk og hvitløk.
- Varm en skvett olje i en høy stekepanne eller gryte. Tilsett kyllingen og løken. La dette steke til kyllingen nærmer seg gyllen.
- Rør inn hvitløken, og la det steke sammen i 1-2 minutter.
- Rør inn red curry paste.
- Hell over hakkede tomater og sukker. Rør alt godt sammen. La det småkoke i 10-15 minutter. Synes du sausen blir for tykk sper du den ut med litt vann.
- Server med ris og naanbrød.
- Nyt!