Bananpannekaker er noe vi ender opp med å lage omtrent hver eneste søndag. Bananer har en lei tendens til å komme seg opp i handlekurven vår hver eneste uke, uavhengig hvor mange bananer som allerede ligger i fruktskåla hjemme eller hvem som har lyst på bananer. Bananpannekaker er heldigvis en enkel og sunn løsning på problemet med overmodne bananer!
Bananpannekaker
Ingredienser:
- 4 modne bananer
- 4 dl havregryn
- 2 dl melk
- 2,5 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
- 4 egg
Slik gjør du det:
- Ha alle ingrediensene i en bolle, bruk en stavmikser til å mose alt sammen. Det fungerer også med en blender eller en gaffel.
- Stek små pannekaker i en stekepanne på medium varme.
- Server som de er eller med deilig blåbærsyltetøy.