Bananpannekaker

Bananpannekaker er noe vi ender opp med å lage omtrent hver eneste søndag. Bananer har en lei tendens til å komme seg opp i handlekurven vår hver eneste uke, uavhengig hvor mange bananer som allerede ligger i fruktskåla hjemme eller hvem som har lyst på bananer. Bananpannekaker er heldigvis en enkel og sunn løsning på problemet med overmodne bananer!


Bananpannekaker

Ingredienser:

  • 4 modne bananer
  • 4 dl havregryn
  • 2 dl melk
  • 2,5 ts bakepulver
  • 3 ts vaniljesukker
  • 4 egg

Slik gjør du det:

  1. Ha alle ingrediensene i en bolle, bruk en stavmikser til å mose alt sammen. Det fungerer også med en blender eller en gaffel.
  2. Stek små pannekaker i en stekepanne på medium varme.
  3. Server som de er eller med deilig blåbærsyltetøy.