Pannekaker er en av alle barns favoritter! (Jeg har enda til gode å møte et barn som ikke liker pannekaker). Vi pleier derfor å servere pannekaker i barnebursdag og når vi skal ha en skikkelig koselig middag. Disse pannekakene er utrolig gode, og så enkle å lage! De smaker helt himmelsk med hjemmelaget blåbærsyltetøy. Og hvis man er gal nok kan man også servere de sammen med frukt, bær og iskrem.
Pannekaker
Ingredienser:
- 6o g smeltet smør
- 6 dl melk
- 250 g mel
- 3 egg
- Smør til steking
Slik gjør du det:
- Smelt smøret.
- Ha alt det tørre i en bakebolle.
- Tilsett halvparten av melken og rør godt.
- Hell oppi smøret mens du rører, og spe på med resten av melken.
- Rør til slutt inn eggene.
- La røra hvile i minst 10 minutter.
- Ha en kladd med smør i en stekepanne på middels varme. Ha i en liten øse med pannekakerøre og stek pannekakene til de er gylne på begge sider.
- Server med tilbehør/topping som syltetøy, ost, sukker, iskrem, frukt, bær osv.
- Nyt!