Apetina salat med litt futt i

265

Salater passer både til middag og til lunsj, enten som en egen rett eller som tilbehør til annen god mat. Apetina salat med litt futt i er en salat som passer perfekt til grillmat, som en del av et koldtbord eller som en rett i seg selv. Dette er en av mine favoritter en varm sommerdag hvor matlysten kanskje ikke er helt på topp eller pakket ned i matbokser i kjølebagen på vei til stranda.

Apetina salat med litt futt i

Ingredienser:

  • 300g pasta skjell, ukokt
  • ½ agurk
  • 150 g soltørkede tomater
  • 2.3 never spinat
  • 1 boks apetina med chili
  • ½ løk
  • 1 liten grønn paprika

Slik gjør du det:

  1. Kok pastaen al dente.
  2. Skjær agurken og paprikaen i biter. Løken i strimler.
  3. Hell av vannet på pastaskjellene og skyll de raskt i kaldt vann.
  4. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Pass på at du får med oljen til fetaosten også!
  5. Server som den er!
  6. Nyt!

Join the Conversation

  1. zappa150 says:

    Nydelig salat, men jeg hadde litt for store biter av de soltørkede tomatene samtidig som de også var veldig salte. Men dette er en salat jeg gjerne lager flere ganger.

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
%d bloggers like this: