Apetina salat med litt futt i

175

Salater passer både til middag og til lunsj, enten som en egen rett eller som tilbehør til annen god mat. Apetina salat med litt futt i er en salat som passer perfekt til grillmat, som en del av et koldtbord eller som en rett i seg selv. Dette er en av mine favoritter en varm sommerdag hvor matlysten kanskje ikke er helt på topp eller pakket ned i matbokser i kjølebagen på vei til stranda.

Apetina salat med litt futt i

Ingredienser:

  • 300g pasta skjell, ukokt
  • ½ agurk
  • 150 g soltørkede tomater
  • 2.3 never spinat
  • 1 boks apetina med chili
  • ½ løk
  • 1 liten grønn paprika

Slik gjør du det:

  1. Kok pastaen al dente.
  2. Skjær agurken og paprikaen i biter. Løken i strimler.
  3. Hell av vannet på pastaskjellene og skyll de raskt i kaldt vann.
  4. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Pass på at du får med oljen til fetaosten også!
  5. Server som den er!
  6. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
%d bloggers like this: