Enkel Kylling Ramen

205

Ekte, tradisjonell ramen kan ta mange timer å lage. Heldigvis kan vi jukse litt og lage en utrolig god ramen til hverdagsmiddagen! Ramen er perfekt til å bruke opp litt grønnsaker fra grønnsakskuffen. Mine ramen favoritter er gulrøtter, vårløk og pak choy.

Enkel Kylling Ramen (4-5 pers.)

Ingredienser:

  • 4-5 kyllingfileter (1 per pers)
  • 30 g revet ingefær
  • 5 hvitløksfedd
  • 4 ss soyasaus
  • 4 ss (brunt) sukker
  • 2 – 2,5 L kyllingfond/-buljong
  • 1 ts chiliflak
  • 2-3 gulrøtter
  • 1-2 vårløk
  • 2 pk ramennudler / 1 pk eggenudler
  • 4-5 kokte egg (1 per pers)
  • Smør til steking

Slik gjør du det:

  1. Ha litt smør i en stekepanne. Brun kyllingfiletene slik at de får en gylden farge. La de ligge på svak varme under lokk eller i ovnen så de holder seg varme.
  2. Ha litt smør i en kjele på middels varme. Fres hakket hvitløk og revet ingefær i ca 2 minutter.
  3. Hell oppi buljongen. Rør ut sukker og soyasaus i buljongen og kok opp.
  4. Gjør klar grønnsakene og kok nudlene og eggene.
  5. Ha nudlene, og kyllingene (i skiver) i suppeskåler. Hell over kraften. Ha i grønnsakene før servering. Dryss over chiliflak.
  6. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: