Har du noen gang prøvd den italienske storfavoritten rett på grillen? Bytt ut pølser og hamburgere med en skikkelig digg pizza med sprø skorpe på grillen i sommer. Dette er genialt for å få et lite avbrekk fra den tradisjonelle grillmaten, og noe man garantert liker uten at det skal ta mer enn et par minutter med steking!
Pizzaen avbildet her har jeg brukt en sterk pizzasaus og en sterk pepperoni toppet med mozzarella og rød løk!
Slik gjør du det:
- Varm opp grillen på høy varme.
- Legg pizzasteinen midt på grillen i 15-20 minutter slik at den blir ordentlig varm.
- Kjevle ut pizzadeigen til den er på størrelse med pizzasteinen og legg den på et bakeark. Fordel saus, topping og ost på pizzaen.
- Ha pizzaen forsiktig over på pizzasteinen, sett på lokket på grillen i 30 sekunder. Åpne igjen og dra forsiktig ut bakepapiret fra under pizzaen. Kjenner du at det henger veldig igjen la det stå 10-20 sekunder til før du drar ut papiret.
- La pizzaen steke i 2-5 minutter til avhengig av hvor tykk bunnen er.
- Ta ut pizzaen og server med det samme.
- Nyt!