Peanøttsmørbrød

273

Matpakka til ungene består for det meste av brødskiver. Det er ikke til å unngå. Brødskiver er det som ofte er enklest, det er godt, man vet at det blir spist opp og det metter barna. Men for å prøve å skape litt variasjon i den daglige matpakka varierer jeg i ny og ned på hva slags type brød de får.

Peanøttsmørbrødet skiller seg positivt ut ved at den gode nøtteaktigesmaken også er litt søt.

Peanøttsmørbrød (1 brød)

Ingredienser:

  • 250g mel
  • 2,4dl melk
  • 1 egg
  • 150g peanøttsmør
  • 150 g sukker
  • 1 ss bakepulver
  • 1 ts salt

Slik gjør du det:

  1. Forvarm ovnen til 190 grader. Gjør klar en brødform med bakepapir eller smør.
  2. Ha alt det tørre i en bakebolle.
  3. Rør sammen melk og egg i et desilitermål, og tilsett peanøttsmør.
  4. Bland de våte og de tørre ingrediensene sammen. Dette skal bli en litt tykk røre, så pass på at du får med deg alt i bunnen når du blander sammen.
  5. Ha blandingen over i brødformen.
  6. Sett midt i ovnen i cirka 50-60 minutter. Sjekk at brødet er gjennomstekt ved å stikke i det med en kakestikker eller en kniv, er den helt ren uten noe røre er brødet ferdig. Avkjøl i 10 minutter før du tar brødet over på en rist og lar det avkjøle helt der.
  7. Server med godt pålegg.
  8. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: