Bananbrød

174

Det er fort gjort å ende opp med en klase med overmodne bananer som ser lite appetittlige ut. Det er heldigvis mange ting man kan lage av overmodne bananer i stedefor å måtte kaste de! En av disse tingene er det klassiske bananbrødet! Et søt brød som kan fungere som både en liten kake til kaffen eller som en søt overraskelse i matboksen.

Bananbrød

Ingredienser:

  • 3 modne bananer
  • 230g sukker
  • 180g mel
  • 1 dl melk
  • 60g smør
  • 2 egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver

Slik gjør du det:

  1. Sett ovnen på 200 grader og legg bakepapir i en brødform.
  2. Pisk sammen egg og sukker til eggedosis.
  3. Smelt smør i en kjele. Mos 2 av bananene sammen i en bolle.
  4. Ha alle de resterende ingrediensene sammen med eggedosisen og rør godt.
  5. Hell blandingen i brødformen og sett nederst i ovnen i ca. 20 minutter. Del den siste bananen på langs og legg bananbitene på toppen av bananbrødet.
  6. Sett brødet inn igjen i ca. 30 minutter. La avkjøle seg på rist.
  7. Nyt!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: