Det er ikke alle dager hvor energien strekker til. Særlig mellom lunsj og middag er det ofte vanskelig å prestere optimalt eller vanskelig å motstå sjokoladen man har i skrivebordsskuffen. Da kan en av disse energibarene være kjekke å tilgjengelig. De smaker godt, metter litt og er nok hakket sunnere enn en sjokoladeplate selv om disse også har sjokolade i seg. Sjokoladen kan faktisk erstattes med tørket frukt hvis du heller foretrekker det også!
Uansett hva du velger så er disse energibarene gull verdt å ha tilgjengelig! Også så enkle å lage. Jeg lager gjerne dobbelt porsjon når jeg først er i gang. Så oppbevarer jeg de i en tett boks, gjerne litt kjølig!
Enkle Energibarer
Ingredienser:
- 200g havregryn
- 50g mandler
- 50g hasselnøtter
- 100g sjokolade/tørket frukt
- 2 egg
- 2-3 ss flytende honning / lønnesirup
Slik gjør du det:
- Sett ovnen på 180 grader.
- Hakk nøtter og sjokolade med en kniv.
- Bland alle ingrediensene i en bakebolle. Hell blandingen over i en ildfastform eller et lite stekebrett kledd med bakepapir.
- Sett midt i ovnen i ca. 20 minutter. Ta ut og la den avkjøle seg helt i formen.
- Skjær opp i barer og oppbevar i en tett boks, gjerne litt kjølig.
- Nyt!