Rundstykker til frokost, i matpakka, tursekken eller til kvelds er en skikkelig lifesaver når man begynner å bli lei av vanlig brødskive. Store som små trenger variasjon i kostholdet sitt, og hva er vel bedre enn å spise nybakte rundstykker med favorittpålegget sitt på?
Disse kan du legge rett i fryseren og varme opp i ovnen ved en senere anledning. Så har du tiden og plassen så kan du gjerne doble oppskriften for å spare litt tid ved en senere anledning!
Havrerundstykker
Ingredienser:
- 1 pk gjær
- 50 g havrekli
- 100 g havregryn
- 300 g hvetemel
- 300 g grovt mel
- 5 dl lunkent vann
- 1 ts salt
- 2 ss honning (kan sløyfes)
- 3 ss olje
Slik gjør du det:
- Ha alt det tørre i en bakebolle. (Baker du med tørrgjær har du det også oppi).
- Smuldre gjæren i lunkent vann. Ha vannblandingen, honning og olje i bakebollen. Elt deigen på middels hastighet i 5-8 minutter.
- La deigen heve under plastlokk eller kjøkkenhåndkle i cirka 1 time.
- Ha deigen ut på en melet overflate. Kna deigen godt før du deler den opp i passe store emner som du ruller til en bolle og legger på et stekebrett med bakepapir.
- Etterhev i 30-45 minutter.
- Sett ovnen på 200 grader.
- Pensle rundstykkene med vann og dryss over frø eller havregryn.
- Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 20 minutter.
- Avkjøl rundstykkene på rist.
- Server med favorittpålegget ditt.
- Nyt!