Grove innbakte Pølser

450

Spice opp innholdet i matboksen med disse enkle, men gode innbakte pølsene. Eller ha i ost og ketchup, og gå en enkel og rask middag. Disse grove innbakte pølsene passer perfekt i matboksen, til middag, i barnebursdag, i tursekken og egentlig hele tiden!

Grove Innbakte Pølser

Ingredienser:

  • 25 g gjær
  • 2 ss olje
  • 3 dl lunkent vann
  • 200 g mel
  • 100 g rugmel
  • 200 g grovt mel
  • 1 ts salt
  • 1 egg til pensling (kan erstattes med vann)
  • 1 pk pølser
  • Sesamfrø til pynt

Slik gjør du det:

  1. Bland alt det tørre i en bakebolle.
  2. Smuldre gjæren i lunkent vann, bruker du tørrgjær går det i bakebollen sammen med det tørre.
  3. Tilsett olje, vann og egg i bakebollen. Elt deigen i 5-10 minutter. Deigen skal være litt klissete, synes du den er for klissete tilsetter du litt mer mel.
  4. Hev i 30-40 minutter på et lunt sted.
  5. Tørk av pølsene lett med kjøkkenpapir slik at de ikke har noe pølsevann på seg. Ha litt mel på benken, og gjør klar et stekebrett med bakepapir.
  6. Kna deigen lett på den melete overflaten. Del deigen i like store emner som antall pølser du har. Rull hvert emne ut til tynne pølser eller strimler som du surrer rundt pølsene, for deretter å legge dem på stekebrettet.
  7. La de etterheve i 20-30 minutter.
  8. Sett ovnen på 225 grader.
  9. Pensle deigen lett med et sammenvispet egg.
  10. Stek i ovnen i 10 minutter.
  11. Server med en gang eller avkjøl og legg i matpakka.

Join the Conversation

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: