I dag tidlig viste gradestokken bare 6 grader ute. Jeg tror jeg nå offisielt kan si at høsten endelig har kommet. På kjølige morgninger er det helt perfekt å starte dagen med en sunn og mettende frokost som også varmer godt.
Bakt havregrøt med nøtter og eple er en av mine høstfavoritter! Varm og god, men likevel stappfull av sunne næringsstoffer som gjør kroppen godt. Toppet med litt kokos, granateplekjerner og mer nøtter er denne er skikkelig godbit! Det som også er så fint med havregrøt er at det passer til absolutt alle måltider. Prøv da vel, det tar bare 20 minutter!
Bakt havregrøt med nøtter og epler (ca. 2 pers)
Ingredienser:
- 75 g havregryn
- ½ ts vaniljesukker
- 1 ts kanel
- 1 eple
- ¼ ts salt
- 1 egg
- ½ ts bakepulver
- 60 g hasselnøtter
- 1 ts honning
- 1 dl vann
- Valgfri topping
Slik gjør du det:
- Riv eplet og hakk opp hasselnøttene. Sett ovnen på 175 grader.
- Bland det tørre i en bakebolle.
- Tilsett eplet, egg, honning og vann. Rør alt godt sammen.
- Ha grøten over i en ildfastform. Sett midt inn i ovnen og la den steke i 15-20 minutter.
- Ta ut av ovnen og strø over toppingen før servering.
- Nyt!