Nytt år, nye muligheter sies det!
Er du en av oss som har som nyttårsforsett å spise sunnere, lage mer mat hjemme/fra bunnen av og gjerne spare litt penger i samme slengen? Da har jeg et tips som kan hjelpe deg med alle disse nyttårsforsettene, nemlig middagsplanlegging!
Jeg kan ikke få rost middagsplanlegging godt nok! Det å faktisk planlegge middagene for en hel uke av gangen har hjulpet meg (og resten av familien) veldig i hverdagen, både når det kommer til at vi sjeldnere trenger å dra på butikken, vi vet til enhver tid hva vi skal ha til middag og kan det er mulig å planlegge slik at man kan lage noe sunnere og noe mer næringsrikt.
Hver uke kommer jeg med en ny ukemeny med et knippe middager som jeg håper hjelper til å inspirere dere til å lage mer mat selv og bruke mindre tid på å stresse med middagsplanleggingen, men likevel dra nytte av ukemenyer så dere kan være med å spare noen kroner og ikke minst tid!
Ukemeny – Uke 1
Mandag – Chiligryte med søtpotet
Tirsdag – Hoisinkylling med mangosalat
Onsdag – Kremet Fiskesuppe
Torsdag – Kremet Sitron Kylling
Fredag – Smakfull Biffsalat
Lørdag – Tacogryte
Søndag – Farlig god Vegetarlasagne
Uka består ikke bare av middager. Derfor har jeg valgt ut to oppskrifter jeg synes kan få skinne litt ekstra denne uka:
Ukens søteoppskrift – Cafe Brownie
Ukens ekstra – Quinoabrød
Nyt!