Ukemeny – Uke 3

409

Denne uken er det virkelig mye snadder på menyen! Vi starter som vanlig uka med en kjøttfri rett for å hedre den populære “meatless monday” trenden som startet i sosiale medier for noen år siden. Da starter vi med en av de enkleste middagsretten jeg vet om, nemlig pasta aglio e olio. Det høres kanskje skummelt ut med en italiensk rett for de som ikke snakker språket, men frykt ikke! Pastaretten er farlig god, og inneholder ikke mer enn 5 ingredienser. En storfavoritt på en blåmandag!

Håper menyen kan bidra til mer inspirasjon og mer variasjon på middagsbordene rundt omkring!

Ukemeny – Uke :

Mandag – Pasta aglio e olio

Tirsdag – Bondeomelett

Onsdag – Cashew Chicken

Torsdag – Kremet Gresskarsuppe m/ brød

Fredag – Fiskegryte m/pasta

Lørdag – Søt ovnsbakt kylling m/ ris og wokmix

Søndag – Bakt potet m/bacon

Uka består ikke bare av middager. Derfor har jeg valgt ut to oppskrifter jeg synes kan få skinne litt ekstra denne uka:

Ukens søteoppskrift: Kanelsnurrer

Ukens ekstra: Tacosnurrer

Nedenfor finner du en total handleliste for alle de 7 middagene i denne ukas middagsmeny. Jeg forventer at salt, pepper og olje til steking er noe man har fra før. Vær også oppmerksom på at jeg har endret tilbehøret til en middag fra hva som står i oppskriften og hva som står i ukemenyen! Noen har mest sannsynlig en eller flere av disse ingrediensene hjemme fra før av, noe som da bare gjør det billigere å følge ukas meny. Men for de som lurer, en handlekurv med de samme varene på handleliste kom på ca. 1174kr.

HANDLELISTE

Grønnsaker:

1 x rød chili

2-3 x hvitløk

1 pk x poteter

500g x søtpotet

4 x bakepoteter

1 x bunt vårløk

4 x løk

1 x pk cherrytomater

1 x ingefær

2-3 x sitroner

1 pk x gulrøtter

1 x vannkastanjer, hermetisk

1 x gresskar

1 x wokmix, fryst

Meieriprodukter og egg:

1 pk x egg

1 x fløte 7.5dl

1 x ost (500g)

Kjøtt, fisk og kylling:

1 x laksefilet (500g)

1 x pk kyllinglår

1 x pk bacon

1 x pk kyllingfilet

Annet:

1 x kokosmelk

1 x fish sauce

1 x fusili (500g)

1 x red curry paste

1 x 500g spaghetti

1 x soyasaus

1 x pk fiskebuljong

1 x flytende honning

1 x pk cashew nøtter

1 x maizena

1 x riseddik

1 x dijonsennep

Krydder:

1 x chilikrydder

1 x rosmarin, tørket

Nyt middag!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
Translate »
%d bloggers like this: