Er det flere som koser seg i sommervarmen? Det gjør i hvert fall vi!
Vi har flyttet kontoret opp på hytta, og tar hyttekontor i et par uker før vi har ferie. Her oppe på fjellet er det helt fantastiske muligheter til å få grille, enten på grill eller bålpanne. Og ikke minst er det deilig å faktisk kunne få kommet seg vekk fra byen innimellom.
Men nok hyttekontor og sommerferie, her kommer ukens forslag og inspirasjon til ukemeny!
Ukemeny – Uke 27
Mandag – Vegansk Pitapizza
Tirsdag – Middelhavskylling
Onsdag – Laks med jordbær
Torsdag – Fiskeboller i hvit saus
Fredag – Tacopizza
Lørdag – Okseramen
Søndag – Grillet kobra
Uka består ikke bare av middager. Derfor har jeg valgt ut to oppskrifter jeg synes kan få skinne litt ekstra denne uka:
Ukens søteoppskrift – Hvit sjokolademousse
Ukens ekstra – Kyllingkroketter
Nyt Middagen!