Dagene bare renner av gårde og enda en uke er over. Uka på hyttekontoret har vært helt fantastisk, og jeg må virkelig si at det er deilig å komme seg vekk fra storbyen. Været har ikke vært helt med oss, men sola har vært på besøk et par ganger. Maten og smakene har likevel ikke latt vente på seg og vi har storkost oss med grillmat og sommermat.
Ukens ukemeny gir mange gode og ikke minst velsmakende middagsretter som passer til hele familien.
Ukemeny – Uke 28
Mandag – Spicy bakt gnocchi
Tirsdag – Greske kjøttboller
Onsdag – Asiatisk biffsalat
Torsdag – Nøttelaks m/ brokkoliris
Fredag – Sunn kyllingburger
Lørdag – Ølbraisert svinekjøtt i steambuns
Søndag – Sticky Honey Chicken
Uka består ikke bare av middager. Derfor har jeg valgt ut to oppskrifter jeg synes kan få skinne litt ekstra denne uka:
Ukens søteoppskrift – Ostekake Summer edition
Ukens ekstra – Quinoaboller
Nyt Middagen!