Ukemeny – Uke 6

419

Nå begynner vi å komme godt i gang med året og jeg ser det at det enda mange som stiller det klassiske spørsmålet “hva skal vi ha til middag i dag?”

I tillegg til litt inspirasjon med ukemenyen for uke 6 vil jeg også bare komme med et lite tips! Sett dere ned sammen alle som er med på middagene, sett dere ned en gang i uka. Skriv opp en meny hver uke og prøv så godt dere kan å holde dere til den og prøv så langt det lar seg gjøre å handle max 1-2 ganger i uka. De 15-20 minuttene det tar dere å sette sammen en ukemeny og en handleliste for hva som trengs til hver rett kan fort spare dere både tid og penger senere. Snakker med mye erfaring på dette punktet altså!


Ukemeny – Uke 6

Mandag – Potetsuppe

Tirsdag – Fiskegrateng

Onsdag – Kremet kyllingsuppe

Torsdag – Vegetargryte med kokos

Fredag – Baconsurret kyllingfilet

Lørdag – Løksuppe

Søndag – Spicy Poke Bowl

Uka består ikke bare av middager. Derfor har jeg valgt ut to oppskrifter jeg synes kan få skinne litt ekstra denne uka:

Ukens søteoppskrift: Mangopudding

Ukens ekstra: Energibar med havre og banan

Nedenfor finner du en total handleliste for alle de 7 middagene i denne ukas middagsmeny. Jeg forventer at salt, pepper, sukker, mel og olje til steking er noe man har fra før. Noen har mest sannsynlig en eller flere av disse ingrediensene hjemme fra før av, noe som da bare gjør det billigere å følge ukas meny. Men for de som lurer, en handlekurv med de samme varene på handleliste kom på ca. 1298kr.

HANDLELISTE

Grønnsaker:

  • 2-3 kg poteter
  • 1 bunt vårløk
  • 5 gul løk
  • 2-3 hvitløk
  • 1 pk gulrøtter
  • 1 purreløk
  • 1 sitron
  • 1 pk sjalottløk
  • 1 lime
  • 4-500 g søtpoteter
  • 1 stk rød chili
  • 1 fersk ingefær
  • 1 pk frosne grønnsaker
  • 2-4 avokado
  • 2-3 mango
  • 1 rød paprika
  • 1 grønn paprika

Meieriprodukter og egg:

  • 1 fløte (3 dl)
  • 1 beger creme fraiche
  • 1 pk cheddar
  • 1 1L melk
  • 1 150g gulost

Kjøtt, fisk og kylling:

  • 2 pk bacon
  • 4-500 g hvit fisk
  • Ca. 1 kg kyllingfilet
  • 1 salmalaks

Annet:

  • 1 liten sennep
  • 500 g makaroni
  • 1 pk griljermel
  • 1 pk muskatnøtt
  • 1 pk grønnsaksbuljong
  • 1 pk kyllingbuljong
  • 1 boks kokosmelk
  • 1 spisskummen
  • 1 gurkemeie
  • 1 glass peanøttsmør
  • 1 pk laurbærblad
  • 1 potte timian
  • 1 pk fullkornsris
  • 1 sriracha saus
  • 1 soyasaus
  • 1 pk sesamfrø

Nyt Middagen!

Leave a Reply

Close
© Copyright 2020. All rights reserved.
Close
%d bloggers like this: