Her på Lørenskog er det meldt godt over 20 gradere de neste dagene, det er altså meldt skikkelig knall sommervær. Så til alle dere som ikke kommer til å sitte inne 8 timer av dagen på et kontor; kos dere masse ute og bad masse for meg! Heldigvis går jeg inn i siste uka før det blir noen uker mer litt etterlengtet ferie!
Men i denne sommervarmen er det godt å ha et godt utvalg til middager, noen som kanskje tar litt tid i tilfelle været bestemmer seg for at man kanskje burde revurdere badeplanene sine og til de gangene man ikke er hjemme før sent og ikke orker å stå lenge over grytene. Flere av rettene kan også nytes kalde, noe som er veldig digg akkurat nå!
Ukemeny – Uke 29
Mandag – Tandoori med quinoaboller
Tirsdag – Bacon Bowl
Onsdag – Sommersalat med kylling
Torsdag – Asiatiske kyllingkaker
Fredag – Sashimisalat med ponzusaus
Lørdag – Saftig Spareribs
Søndag – Fajitas
Uka består ikke bare av middager. Derfor har jeg valgt ut to oppskrifter jeg synes kan få skinne litt ekstra denne uka:
Ukens søteoppskrift – Brownie med salt karamell
Ukens ekstra – Hjemmelaget Pølsebrød
